Existen ciertas reglas que debemos seguir para que nuestra alimentación sea sana y balanceada. La mayoría de estas normas no son tan malas como la gente piensa. Contrariamente a lo que se cree, una dieta balanceada es deliciosa y divertida. Sigue estas reglas para cocinar saludablemente.
Dile adiós a la lactosa
Algunas investigaciones medicas afirman que es malo consumir leche después de cierta edad. Tomar leche después del periodo de lactancia y que ésta provenga de un animal no es una buena idea. Estas acciones derivan en los problemas de intolerancia y alergias. Por tanto, lo mejor es preguntar a tu médico si aconseja o no consumir leche. Sin embargo, si eres capaz de digerirla, puedes consumirla. Otra opción es beber leche deslactosada.
Una de las mejores reglas es reducir la grasa
Quitar el exceso de grasa de tus comidas te ayudará a reducir tu peso. Así mismo, reducirás tu ingesta calórica y de colesterol. Por tanto, debes buscar alimentos bajos en grasa que te proporcionen energía suficiente. Entre los alimentos con bajo contenido en grasa se encuentran el atún, el pavo, algunos vegetales como los champiñones y las espinacas. Finalmente, las naranjas y los plátanos también son adecuados para ti.
Elimina la mantequilla
La mantequilla le da un sabor único y delicioso a tus platillos. No obstante, también daña la salud de tu corazón. Por eso es mejor que la reemplaces por aceites de origen vegetal. Te sugiero que intentes cocinar con aceite de oliva, girasol, soya y canola. Al usarlos reducirás el colesterol que ingieres día día, en consecuencia, la salud de tu corazón mejorará. Un último beneficio de cocinar con aceite es que el sabor de tus comidas también será más rico. También puedes encontrarlos aceites saludables en frutas como el aguacate y en frutos secos como las nueces. Prueba estas tres reglas y observa los cambios.
